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炸辣椒油家常做法(炸辣椒段怎么炸脆)

炸辣椒油家常做法(炸辣椒段怎么炸脆)

更新时间:2024-04-03 18:24:32

炸辣椒油家常做法

1、准备食材:花生油100克 、辣椒粉40克、五香粉5克、盐1茶匙、十三香2克、生抽1小碗、熟芝麻10克。

2、盘中放入辣椒粉、五香粉、十三香、芝麻、盐混合均匀。3、锅内倒入食用油,小火加热至五成。

4、倒入混合好的辣椒粉,炒香。5、然后加入生抽,小火煮沸后关火。

6、最后将辣椒油冷却,然后装入密封罐中储存即可。

1.取适量辣椒面 放入碟中。(我在山西买的辣椒面,味道很好)

2.炒锅中放入适量的植物油,烧开。

3.把碟中的一半辣椒面和白芝麻放入大海碗中,用勺子取2勺油,浇到辣椒面和芝麻上。

4.在把另一半的辣椒面放入大海碗中。

5.等油温降到5成热的时候,在把剩余的植物油倒入碗中。(看到了吧,颜色很好看的)。

6.辣椒油凉了之后,放入密封瓶子中。

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