主料：大虾10只，大蒜1头半，生抽1汤勺，胡椒粉少许
辅料：粉丝2把，香葱2棵，蚝油1汤勺，盐少许
做法步骤：
1. 大虾清洗干净，剪掉大虾须子。
2. 粉丝用提前泡软。
3. 粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉少许搅拌均匀。
4. 大蒜剁成蒜蓉。
5. 锅底油，放入蒜蓉小火炒出蒜香味，发黄时就好了。
6. 炒好的蒜蓉加少许盐搅拌。
7. 取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝。
8. 大虾在虾背劈开，去掉虾肠，平铺在粉丝上。
9. 把炒好的蒜蓉放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）。
10. 香葱洗干净切好。
11. 蒸好出锅后撒上香葱。
