酵母酵母是现在人发面普遍用的食材这个蒸出来的馒头做出来的面食非常的甘甜,有味道,也不存在着发过的现象。酵母的正确用法,它的配比一般的情况下是1比100,也就是100克的面,要用一克酵母按此比例进行发面又快又好,不信大家试一试