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铜锣烧和饼干类属于油炸食品吗(铜锣烧的粉和鸡蛋炸的粉一样吗)

铜锣烧和饼干类属于油炸食品吗(铜锣烧的粉和鸡蛋炸的粉一样吗)

更新时间:2024-04-15 14:54:11

铜锣烧和饼干类属于油炸食品吗

不属于。

  铜锣烧和饼干的制作工艺都和油炸没关系的。

  其实他们两种东西的制作工艺相近。都是配料、搅拌、成型、烘烤、冷却和包装。工艺流程里面并没有油炸这部,所以不算油炸食品。不过饼干和铜锣烧都会用油的。

  另外,按生产许可划分的类别来看,饼干就是饼干,被划在饼干这个类别;铜锣烧算蛋糕,被划在烘烤类糕点这个类别里,糕点还有油炸类糕点和蒸煮类糕点,其并没有被划在油炸类糕点里面,说明它并不是油炸食品。

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