大拌菜胡萝卜用焯水吗（凉拌胡萝卜焯水的正确方法）

不需要。

胡萝卜凉拌时，将胡萝卜清洗后，去皮切成丝，放入盆中，添加食用盐、芝麻油、酱油等食材搅拌即可。凉拌胡萝卜时，也可以添加适量的芹菜，能使美食的口感更丰富。保存胡萝卜时，可以将胡萝卜放在常温阴凉的环境中存放，也可以放在冰箱冷藏保存。