紫苏蒸肉丸的做法（蒸肉丸的100种做法大全）

将鸡胸肉剁泥，紫苏叶切细，香肠去皮拨散，所有材料混匀。 同方向搅拌，拌出黏性。 做出合适大小的鸡肉丸子，用平底锅两煎至酥香。 煎好就可上桌了。青紫苏有怡人的清新香气，和鸡肉很搭，丸子略有嚼劲，口感很好。加入香肠增加一些不同风味，也很不错，也可试试加入去了水分的豆腐。