炝肉皮丝怎么做（凉拌肉皮丝的家常做法大全）

食材原料：

肉皮丝400克，青椒适量、红椒适量，蒜末适量，精盐适量，味精2克，花椒油、辣椒油各25克。 　　

制作步骤： 

1、肉皮丝下入沸水锅内焯透捞出，沥去水。 晾凉备用

2、红椒、青椒、肉皮均切成丝。

 3、将肉皮丝，青椒丝、红椒丝均放入容器内，加入全部调料拌匀即成。