猪肝清水泡24小时还可以吃吗（猪肝在水里泡12小时还能吃吗）

从食品安全的角度考虑，建议不要食用在清水中浸泡过长时间的猪肝。虽然猪肝在清水中浸泡一段时间可以帮助去除一部分血液和异味，但长时间的浸泡会导致猪肝中的营养流失和品质下降，并且增加细菌滋生的风险。

如果你的猪肝已经在清水中浸泡了24小时，最好不要食用它，因为长时间浸泡可能会使猪肝变得不新鲜，容易滋生细菌，存在食品安全隐患。

为了确保食品的安全和品质，建议在烹饪前在新鲜的水中清洗猪肝，而不是长时间浸泡。如果不确定食材的新鲜程度或质量，最好选择新鲜的猪肝以确保食品安全。