1.首先选择健壮的生姜块，在种植之前我们可以进行催芽。保持湿润。放在比较温暖的地方，生姜就会发芽种植生姜选择在每年的谷雨之后，这个时候天气渐暖。非常适合生姜的种植。
2.把生姜切成小块。每块上面要保证有1-2个健壮的芽。
3.如果是大面积种植生姜。需要先平整土壤。种植生姜要选择肥沃疏松。透气的土壤。大面积种植时要先施足底肥。
4.当然更多的是家庭种植。我们在用花盆种植的时候，也要在花盆底埋一些腐化成熟的底肥。这样生姜在生长的过程中才能够有充足的营养。把有芽的生姜块埋入盆土之中，芽口向上。覆盖上1~两cm厚的泥土，一次性浇足水。
5. 如果是大面积种植生姜，要保持一定的株距和行距。双生将属于半耐阴型植物，并不需要太过充足的阳光，每天要有3~4个小时的光照即可。在生长旺季，每隔半个月就要施一次。复合肥。
6.生姜春天种植到了六七月份就可以收获，属于嫩姜，这个时候的姜并不算太辣，如果到了秋季进行收获，那么就是老姜，非常适合用来煲汤。做调料。
