煮花生，最好先把花生洗净备用，取锅加进花生，放一粒八角，几粒花椒，一块生姜，适当水，适当盐。一接上火煮，约煮三十分钟。即可取出花生，就能剥吃！请审核！
步骤 1
花生洗净，沥干，每个花生都捏开小口子，先不放入水中。
步骤 2
清水中放入老抽、花椒或麻椒、改刀的大蒜（划几刀），此时水和可乐一个颜色。先不放盐，担心高温盐会有化学反应。
步骤 3
再将洗好、开口的花生放入老抽水中，这样老抽水可以充分浸入花生壳中。
步骤 4
开始煮花生，煮10多分钟尝一个，偏硬一点关火，放盐浸泡30分钟以上。
步骤 5
沥干汤汁装盘即可。
