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深海虎鱼的做法(虎鱼的做法大全)

深海虎鱼的做法(虎鱼的做法大全)

更新时间:2024-04-10 01:35:56

深海虎鱼的做法

材料:虎鱼一条、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、清水、香油。

做法:

1)老虎鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段。

2)锅中加入清水、姜片、葱段、料酒,烧开后放入老虎鱼,用中火煮5分钟左右,捞出备用。

3)锅中加入适量油,放入姜片、葱段爆香,加入酱油、白糖、盐、清水,烧开后放入老虎鱼,用小火煮20分钟左右。

4)取出老虎鱼,淋上香油即可。

深海虎鱼是一种肉质鲜嫩、口感细腻的海鱼,适合多种烹饪方式。下面是一种简单的做法——清蒸深海虎鱼:

所需材料:

- 1条深海虎鱼(约500克)

- 适量姜丝

- 适量葱丝

- 适量香菜切段

- 适量食用油

- 少许盐

- 少许生抽

- 少许料酒

步骤:

1. 深海虎鱼去除内脏和鳞片,用清水冲洗干净,沥干备用。

2. 在虎鱼两侧各划3至4个刀口,有利于入味和均匀蒸熟。

3. 把姜丝铺在蒸盘底部,将虎鱼放在姜丝上。

4. 在虎鱼表面撒上葱丝和香菜段,再滴上少许食用油。

5. 在虎鱼身上均匀撒上少许盐、生抽和料酒,使其入味。

6. 锅中加水并装入蒸架,将装有虎鱼的蒸盘放在蒸架上。

7. 大火蒸约10-15分钟,或者根据虎鱼大小来确定蒸制时间(每500克约蒸5分钟)。

8. 蒸熟后取出,撒上少许葱花和香菜作为装饰品。

9. 将虎鱼转移到盘中,淋上蒸鱼豉油即可上桌。

这道清蒸深海虎鱼保留了原汁原味,口感嫩滑。你也可以根据个人口味调整调料的使用量。希望你能享受到美味的深海虎鱼!如果还有其他问题,请随时提问。

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