猪的前腿肉好还是后腿肉好吃（前腿肉为什么比后腿便宜）

前腿

由于肉质特殊，前腿肉更适合剁碎了做馅，口感油润且细腻，非常更好吃，可以包包子、饺子、馅饼等，或是搓成肉丸子，清蒸或油炸都非常不错。带皮前腿肉的口感和五花肉差不多，所以也可以做成红烧肉。

猪的前腿肉好还是后腿的好吃？

前腿肉和后腿肉做好了，都是好吃的。只是前腿肉要比后腿肉嫩一点，瘦肉的纤维细一点。因此前腿肉可以用于红烧，炒而后腿肉大多是用于炖汤，灌腊肠，腌腊肉等。因为后腿肉相对老一点，瘦肉的纤维也要粗一点。吃起来的口感没有前腿肉那么好。