茶叶鸭蛋的做法（茶叶鸭蛋的制作方法与配料视频）

主料：鸭蛋8个、茶叶15克。辅料：八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量。

做法：准备好茶叶和香料.把鸭蛋清洗干净煮熟.鸭蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸭蛋表面敲出裂纹.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸭蛋一起煮.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸭蛋入味就可以开吃了。

首先蛋煮熟了然后把茶叶煮盐水，再把鸭蛋打裂口又放到茶叶水中煮沸，就熄火将鸭蛋泡在茶叶盐水中，泡一段时间就可以了。