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莱阳慈梨膏怎么熬制(莱阳慈梨膏服用方法)

莱阳慈梨膏怎么熬制(莱阳慈梨膏服用方法)

更新时间:2024-04-16 16:16:34

莱阳慈梨膏怎么熬制

是一种传统的汉族中药方剂,主要由梨、蜂蜜、冰糖等原料熬制而成。

以下是莱阳慈梨膏的熬制方法:

所需材料:

梨:5000克

蜂蜜:1000克

冰糖:2500克

水:10000克

食用碱:适量

薄荷叶:适量(可选)

步骤:

将梨洗净后去皮、去核,切成小块备用。

将梨块放入锅中,加入1000克水,开火烧开后转小火煮30分钟,让梨汁充分熬出。

加入适量的食用碱,继续煮10分钟,使梨汁变稠。

将锅中的梨汁倒入搅拌机中,搅拌成梨泥。

将搅拌好的梨泥倒回锅中,加入2500克水,开火烧开后转小火煮20分钟,让梨泥变稠。

加入冰糖,搅拌均匀,继续煮10分钟,让糖溶化。

加入蜂蜜,搅拌均匀,继续煮5分钟,让蜂蜜充分溶化。

最后加入适量的薄荷叶,搅拌均匀,即可关火。

将熬制好的莱阳慈梨膏倒入容器中,冷却后即可食用。

注意事项:

熬制过程中要不断搅拌,以免粘锅。

熬制过程中要注意火候,以免煮糊。

莱阳慈梨膏最好在熬制后放入冰箱冷藏保存,以免变质。

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