用料
半片鸭 700g
松茸(干) 25克
茶树菇(干) 25克
虫草花 10克
白萝卜 大半根
老鸭汤酸萝卜(五阿哥) 半袋
大葱 半根
生姜 一小块
最简单的老鸭汤的做法步骤
步骤 1
鸭肉剁成块状，冷水下锅，加葱段姜片，煮开。撇去浮沫，清洗干净控水。
步骤 2
干菌类都清洗干净，剪去根部，多洗几次，防止有泥沙之类的杂物。
步骤 3
我用的是五阿哥牌的酸萝卜，这个没有辣味，小孩子也可以吃。
步骤 4
清洗干净的鸭块、菌类、还有酸萝卜(半袋）放在砂锅底部，加1500ml的清水。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我用的电炖锅，这个酸萝卜要慢炖两个小时才会把里面的盐分都炖出来。选择鸡鸭模式，这个显示的其实是4.5小时。
步骤 6
电炖锅炖两小时时候加入块状的白萝卜，继续炖一个半小时。
步骤 7
出锅喽～是不是超级简单！
