12升桶奶茶的配方和比例是根据奶茶店的经验和商家的喜好来定制的，不同的商家可能会有不同的配方和比例。
但一般情况下，12升奶茶需要使用适量的高级红茶、鲜牛奶、糖等原材料按照一定的比例混合制作而成。
具体的比例和配方应根据个人口味和经验来适量调整，达到较好的口感和品质。
如果需要获得更详细的配方和比例信息，可以询问相应的奶茶品牌或经验丰富的奶茶师傅。
原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量；
做法：先把牛奶放在炉上烧热（牛奶不能烧开，否则会破坏营养），然后徐徐冲入上述原料，调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。
雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
