石橄榄可以炖牛肉吗

可以

石橄榄250克

牛肉500克

辅料

清水适量盐10克

洗石橄榄

石橄榄清水洗净备用

牛肉过水，牛肉去血水后捞起来，放入凉水，烧开焯一下牛肉，除去血沫捞出晾凉，切块备用

石橄榄，牛肉一同放入砂锅加水，大火煮开转小火炖两个小时，加盐即可。