辨别毒铁锅的方法：
首先，看价格，“有毒铁锅”的价格至多20或30元，有的甚至要几元。根据目前铁的价格和铁锅的技术分析，普通铁锅的成本约为30元，其他较复杂工艺的铁锅的价格通常为数百元。十几元的铁锅主要是通过降低配件价格和铁成本来实现的。
其次，要查看其是否属于“三无产品”，这些“有毒铁锅”通常在二，三，四线城市出售，没有制造商名称，证书或生产地址，并且来历不明。
第三，购买新锅后，将其干烧几分钟并闻到刺激性气味。长时间放置在水中，它会变成蓝色。这个锅不能用。它们中大多数含有有毒化学物质或工业油。高品质的铁锅轻敲时，声音很大，劣质的声音很沉寂。
用废旧化工桶铁皮做铁锅，未经过高温熔化，仅仅简单除去表面污物等，显然“不靠谱”——因为一般来说铁皮上有一些空洞，有毒物会残留在空洞中，而简单焚烧和抛光只能除去表面的附属物，很难清除“深藏”的有害物质，用这样的铁皮做的铁锅对人体肯定有害。
