水焖豆腐的家常做法（焖烧豆腐家常做法）

1. 瘦猪肉，洗干净，切成片，加点油、生抽、米酒、盐，腌渍十分钟，水豆腐切小长片，长豆角洗干净去丝，手斯长短和水豆腐一样长，小辣椒洗干净，切完，姜片切条，大蒜切割成蒜泥

2. 热锅，下油，小火煎水豆腐，二面淡黄就可以

3.放蒜进行爆香，再放姜片倒进腌渍好的猪瘦肉，油爆

4.添加朝天椒、长豆角、煎好的水豆腐

5.添加适量的开水，放生抽、盐，炒均，变为低火焖，炒糖色就可以