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酱青椒怎么做(酱青椒的做法大全家常视频)

酱青椒怎么做(酱青椒的做法大全家常视频)

更新时间:2024-04-04 18:03:32

酱青椒怎么做

酱青椒是一道传统的川菜,是用青椒与豆瓣酱和酱油等食材烹制而成的。以下是一种较为简单的酱青椒做法:

所需食材:

青椒 2 个

姜蒜切末 适量

生抽 适量

料酒 适量

糖 适量

豆瓣酱 适量

盐适量

食用油 适量

步骤:

准备材料:将青椒洗净,去籽切成长条状备用。

锅中加油,油热后放入姜蒜末爆炒出香味。

加入豆瓣酱煸炒出红油。

加入青椒翻炒,并加入适量生抽和料酒。

加入一些糖继续翻炒,直至青椒变软熟。

调味:加入少量盐提味,再翻炒均匀即可出锅。

酱青椒可口美味,具有一定营养价值,可搭配米饭食用。

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