饭店众筹的商业模式是指众筹开餐厅,是一种新型商业模式,新的商业模式就会在管理方面有创新,不同于传统的管理,如果依然按照传统的方式去经营众筹餐厅,那必然会产生大量的问题,最后挤压的结果就是项目失败,因此,众筹开餐厅,要想成功,最重要的是管理。