材料:火锅肥牛肉片儿、金针菇、海带丝、鱼丸、油菜、麻酱、油泼辣子、香油、盐、味精
做法
1. 鱼丸开花刀;麻酱加盐用少许水泄开;青菜洗净。
2. 做开水,先下鱼丸和海带丝;水开一开后下米线。
3. 待米线基本煮熟了再放金针菇。
4. 放牛肉片儿。
5. 所有的材料都熟了,最后加进青菜烫一下就行。
6. 碗里加少许盐和味精;盛入米线;撒上调好的麻酱和红油即可。
食材明细 米线1包 基围虾2只 干香菇3朵 白果5颗 浓醇高汤1/2包 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 基围虾上汤米线的做法步骤 1 将浓醇高汤倒入清水中 2 搅拌均匀,煮开 3 放入事先跑过水的香菇 4 放入事先跑过水的香菇 5 放入虾和绍酒,虾变色即可