播种后2~3年采收,收获于秋季(11月)茎叶枯萎后进行,要深挖,避免挖断主根或伤外皮。根挖出后,除去泥土;趁鲜将芦头(根茎)、须根剪(切)掉,置烈日下暴晒或烘炕,至半干时,将根理直,捆成把,再晒或炕至全干。