广东螃蟹粉丝煲的家常做法（广东正宗螃蟹粉丝煲做法）

1/9 将配菜切小块状备用



2/9 粉丝提前半小时浸泡然后沥干



3/9 螃蟹放在油锅中煸炒加入少许黄酒炒到螃蟹变颜，加入少许盐



4/9 煸炒配菜



5/9 倒去泡好的粉丝加酱油



6/9 加入适量的糖，炒到粉丝颜色均匀



7/9 将粉丝放入砂锅中，螃蟹覆盖在粉丝上加入少许凉水，开小火焖十分钟



8/9 十分钟开锅盖就可以闻到螃蟹与粉丝融汇到一起的香味了，最后洒入葱花



9/9 将螃蟹粉丝煲装盘