要正确排气压力锅，首先确保锅内没有压力，然后按照以下步骤进行操作：
1.将压力锅放在稳固的平台上。
2.打开锅盖上的排气阀。
3.确保排气阀处于完全打开的位置。
4.打开燃气阀门或电源开关，开始加热。
5.等待锅内的蒸汽排出，直到从排气阀中不再有蒸汽释放出来。
6.关闭燃气阀门或电源开关，等待压力锅冷却。
7.当压力锅完全冷却后，再打开锅盖。记住，排气时要小心，避免烫伤。
1、首先选择一个抹布，盖在高压锅上。
2、将高压锅电源插头拔掉。
3、用手旋转开启高压锅泄压阀，让蒸汽从泄压阀排除。
4、预计放完之后，可以将抹布移去。
5、按压高压锅中间的手动减压按钮。
6、放完压力后，即可旋转锅盖，将高压锅打开，看到锅内已经完成的食物，可以拿出食用。
