主料
南瓜500克
辅料
盐少许
步骤1
食材：南瓜1个，工具：电饭锅或蒸锅都可以。
步骤2
新鲜的南瓜，重量一斤左右，用盐搓洗外皮，然后用清水冲洗。切成块状
步骤3
切块的南瓜，放入电饭锅的蒸格上，均匀摆放，如果是蒸锅，也可以用相同的方法
步骤4
把蒸笼放入电饭锅里，倒入适量的饮用水，大约2小碗的水量。每个锅不通过，水用量略有差异
步骤5
合上电饭锅盖子，选择“营养蒸”水煮沸之后，约5分钟即可。如果整个南瓜蒸，大约需要10分钟左右即可。
用料：南瓜400克，百合100克，红枣10个，白糖200克，水淀粉适量。
第一步：把南瓜洗净切成块，百合掰好在水里泡一下，红枣在水里也泡一下。
第二步：把南瓜，百合，红枣依次摆在盘子里上面撒点白糖上笼蒸制15分钟。
第三步：蒸好的南瓜取出来，锅里加水加点白糖烧开勾个玻璃芡浇在南瓜上就可以食用了。
制作这道菜的要点就是南瓜一定要蒸透，南瓜选用日本小南瓜最为上乘。
这道百合蒸南瓜就制作完成了
