甘肃十大好吃的排第一的是兰州牛肉面，最经典的是清汤牛肉面；
第二为静宁烧鸡，有手撕烧鸡和烧全鸡；
第三是靖远羊羔肉；
第四是天水呱呱；
第五是兰州牛奶鸡蛋醪糟；
第六是庆阳饸咯面；
第七是定西粉汤；
第八秦安酸辣肚丝汤；
第九平凉炸果子；
第十陇西腊肉。
庆阳饸饹面 “陇东粮仓”的特色面食
庆阳饸饹面，又叫床子面，俗称喝汤。早前，制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里（做饸饹面的工具，有漏底），用人力将杠杆下压把面挤轧成长条，随着技术的进步，已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来，放入清水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提前做好的汤汁，面条“游走”在汤汁中，十分爽口
