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五香豆的做法(水煮五香黄豆的做法)

五香豆的做法(水煮五香黄豆的做法)

更新时间:2024-03-28 00:24:20

五香豆的做法

步骤1/5

黄豆洗后入锅翻炒

步骤2/5

同时把所有调料放在一个碗里

步骤3/5

豆炒到熟、啥叫熟呢?大概这个颜色、之后尝一个、没生味只有香味为准

步骤4/5

快速倒入碗中、加盖

最后一步

片刻之后开盖翻动(一夜之后更美味)佐粥佳品

做法如下:

配料:黄豆、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果、桂皮、精盐、香油、花椒油、酱油、芹菜、胡萝卜、甜椒

制作步骤:

将黄豆洗净,泡发8-10小时。

准备香料,包括花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果、桂皮等。

将泡发的黄豆和香料放入锅中,加入水,水量要没过黄豆。

大火烧开后改小火煮30分钟。

煮好后,将黄豆捞出,芹菜、胡萝卜、青椒切小丁,焯水后捞出。

将五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁放入干净小盆里,加入适量精盐、少许花椒油、香油、酱油,调匀即可装盘。

以上就是五香豆的做法啦,您可以根据个人口味调整配料和步骤,祝您用餐愉快。

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