准备500克龙虾洗干净。
第2步、辣椒。黄瓜洗干净切断拍开，洋葱洗干净切片，蒜 葱 姜洗干净切好备用。
第3步、锅烧热倒入色拉油，加热冒烟，加入花椒 干辣椒大蒜爆香，再倒入龙虾爆炒。
第4步、爆炒一会后加入料酒，水盖上锅盖煮几分钟。
第5步、等水煮的快干，加入洋葱，黄瓜，葱，大蒜翻炒一下。
第6步、最后放盐，酱油，炒均匀即可出锅。
1/3先把龙虾放醋吐半小时泥水，用牙刷洗干净，用剪刀斜着剪掉前面头 只留下头上的黄
2/3油热放葱姜蒜干辣椒 辣椒酱 豆瓣酱 龙虾下锅翻炒。
3/3加入水 加入 一点点料酒还有花椒 一点点糖 慢炖 最后加入辣椒继续炖 最后放盐 鸡精出锅
