糖粉和白砂糖的区别（糖粉用白砂糖代替比例一样吗）

1.定义不同，糖粉是一种颗粒比较细，呈粉末状的糖类。白砂糖是一种结晶状，甜味纯正的食糖。

2、原料不同，糖粉主要原料是砂糖和淀粉。白砂糖主要原料是甘蔗或甜菜

有颗粒和没有颗粒的区别。

糖粉是细细的粉末，看不到颗粒，一般在蛋糕坊里用的比较多。

白砂糖是颗粒状的，平时我们在超市买的都是白砂糖。