1、准备一把小葱，先把葱叶子给摘一下。边缘干掉的叶子不要，就像这种叶子要去掉，烂掉的叶子也不要，这种已经烂掉的叶子也要去掉。
2、小葱全部摘干净之后 倒入清水。再放进去一勺食用盐，淡盐水具有杀菌的作用，把小葱的根茎放进盐水里面浸泡5分钟，浸泡好之后 把叶子也放进淡盐水里面泡一泡，叶子稍微泡一下就可以了。
3、小葱泡好之后，把脏水倒掉 往盆里面添加一勺小苏打也就是食用碱，小苏打的去污的能力特别强 。继续倒入清水 将小葱洗一洗，想要保存的时间久一点 小葱的根茎要保存完好 。不能出现破损的情况，小葱根茎清洗干净之后 浸泡5分钟左右，浸泡之后 将小葱的叶子也要洗一洗泡一泡，小葱叶子不用泡太长的时间。
4、全部弄好之后 将小葱捞出来 放在小盆里面 沥干水分，小葱要完全沥干水分 一点水分也不能残留。先来分享第一种保存方法 铺一张保鲜膜，把小葱放到保鲜膜上，用保鲜膜将小葱全部包裹起来。看一下 就是这个样子的 ，小葱根茎部分要包裹好，包裹成这样 放到冰箱里面储存。放一两个月都是没有问题的。
5、现在分享第二种储存方法，把小葱根部给切掉，之后将小葱切成小一点的葱段。大小根据自家需要来切，把切好的小葱花放到食品袋里面，挤出食品袋里面的空气，之后将食品袋扎紧口。放在冰箱冷藏室随吃随取特别的方便，也可以放在冰箱冷冻室里面 放一年也不会坏
密封保存方法
1、将小葱晾干水分，然后装入一个塑料袋中。
2、塑料袋要紧包好小葱，然后我们再裹一层塑料袋，尽量包严实一些，如果有比较大号的保鲜膜可以多缠绕几圈也能起到同样效果。
3、将小葱放到冰箱里冷藏起来，这样就能让小葱放置的时间比较长一些了。
【水培方法】
1、找一个平时喝的饮料瓶就可以，将饮料瓶中的水清洗干净。
2、在瓶子中放一点清水，我们将小葱放到水里，然后看到瓶子中的水分淹没过小葱的根部，这样就可以了。
3、这种方法选择的小葱尽量选择比较嫩一些的小葱，这样水培小葱的时间也会更长一些。
