南京原生鱼主要包括鲥鱼、鳙鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼等。其中，鲥鱼是南京特有的物种，以其鲜美的肉质和营养价值而著名。
鳙鱼则是南京的地方特产，有着鲜嫩的肉质和鲜美的味道。
鲢鱼也是南京的常见鱼类之一，其肉质细嫩，味道鲜美。
草鱼和青鱼则是南京人喜爱的常见鱼类，它们的肉质鲜嫩，营养丰富，是南京口味的代表之一。这些南京原生鱼品种都有着独特的风味和营养价值，深受南京人的喜爱。
南京地处长江下游，拥有丰富的原生鱼类资源。其中包括中华鲟、胭脂鱼、达氏鲟、白鲟、鲥鱼、长吻鮠、金鳅、沙鳅等。这些鱼类在南京的水域中自然繁殖，是南京水域生态系统的重要组成部分。
