剁椒装瓶后可以放色拉油吗（剁椒放油和不放油哪个保存时间长）

可以放色拉油。其实做剁辣椒可以放油也可以不放，放了油的剁辣椒会更香一些，没放油的话，就只有纯粹的辣味，没有那么香。

放了油的存放时间会短一些，天气热的时候一定要放到冰箱里面保存，否则很容易发臭，没放油的可以保存更长的时间，放到阴凉地方保存就可以了。