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蓝莓绵绵冰泥的做法(蓝莓绵绵冰的做法解压)

蓝莓绵绵冰泥的做法(蓝莓绵绵冰的做法解压)

更新时间:2024-03-20 14:34:37

蓝莓绵绵冰泥的做法

用品准备: 拉拉神器

吸盘碗

感温勺

做法:

1)将蓝莓倒入碗中洗净备用(1岁以内宝宝不能吃盐,可用地瓜粉浸泡2-3分钟,或者用宝宝的果蔬清洁剂洗净)

步骤 2

2)取1颗蓝莓,四周捏一捏,方便去皮

步骤 3

3)将去皮好的蓝莓放入拉拉神器中,拉50下,如果已经成泥可以装碗食用,如果颗粒状太大可适当加点水继续拉30下可成泥

步骤 4

4)美味的蓝莓泥搞定啦

用料:

牛奶绵绵冰(用厨房硅胶冰格)500g

新鲜蓝莓500g

砂糖150g

柠檬汁(1个半柠檬)

制作方法:

步骤 1

将柠檬切开待用。

步骤 2

用麦子厨房压橙机榨汁,也可以手挤汁,机器榨出汁率更高。

步骤 3

将沥干水分的蓝莓倒入锅中,分两次加入白砂糖。

步骤 4

开小火,用木勺搅拌;待砂糖慢慢融化,蓝莓里的汁水就出来了,转中大火,继续搅拌。

步骤 5

等白砂糖完全融化后,倒入榨好的柠檬汁。

步骤 6

熬煮10分钟左右后,关火,觉得稠度不够,可以增加一些柠檬汁。

Tips: 熬煮过程中,会有浮沫出现,使用细网勺撇掉这些浮沫,这样做出来的果酱颜色才干净,好看。

步骤 7

趁热装进干净的玻璃瓶里,盖上瓶盖,冷却后放入冰箱冷藏。

Tip: 罐子必须无油无水,每次取食的时候,必须用干燥的勺子来勺果酱,不添加添加剂的果酱还请保证冷藏并尽早食用。

步骤 8

开始做绵绵冰:将冰块放入麦子厨房绵绵冰机入冰口,开始刨冰。

步骤 9

将刨好的牛奶冰装入碗中。

步骤 10

淋上制好的蓝莓酱,如果没有自制果酱,淋上市售的果酱即可。

步骤 11

口感绵滑的牛奶冰,搭配酸酸甜甜的果酱,解暑又美味。

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