可以做因为南瓜千层蛋糕是一款比较简单的家常蛋糕，只需要准备好基本材料如南瓜泥、蛋白、白砂糖和低筋面粉等，按照一定的配方和制作过程即可制作出美味的南瓜千层蛋糕。
如果想要让南瓜千层蛋糕更加美味，可以在制作过程中添加一些香料如肉桂粉、丁香粉等，或者在制作完成后加上一些颜色鲜艳的水果和奶油作为装饰。
以下是南瓜千层蛋糕的制作步骤：1. 将南瓜蒸熟后压成泥。
2. 鸡蛋分离，将蛋白打发后加入白砂糖继续打发。
3. 将南瓜泥和低筋面粉搅拌均匀，再将打发的蛋白加入搅拌均匀。
4. 把面糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤制25-30分钟。
南瓜蒸熟用面粉加酵母粉一起发酵，红枣去核磨成碎粒也和面粉发酵粉发酵，醒发好的两种面团，一层南瓜面皮一层红枣面皮做成千层糕蒸熟即可
