奶酪信鸽的最大特征是嘴角有肉瘤。
1、它的翅膀比较长,而前臂比较短,相对较短的前臂在高速飞行时,较前臂长的赛鸽省力,飞行速度也就相应提高,比其它的赛鸽飞得就快。
2、羽色是浅雨和灰 ,羽毛紧薄抗水性好。
3、眼沙以黄沙居多。