以下是大蒜炒西葫芦的简单家常做法：
材料：
- 西葫芦：1 根
- 大蒜：3 瓣
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将西葫芦洗净后切成薄片或块状，大蒜剥皮并切碎备用。
2. 锅中加热适量的食用油，待油热后加入蒜末翻炒出香味。
3. 加入切好的西葫芦，继续炒煮约2分钟，直至西葫芦变软。
4. 加入少许盐和适量的生抽，快速翻炒均匀，以便调味。
5. 炒熟后即可关火，装盘享用。
这是一种简单的家常做法，可以保留西葫芦的鲜嫩口感，并搭配了蒜香的味道。您可以根据个人口味喜好适量调整调料用量。希望您能喜欢这道菜肴！
1、首先西葫芦洗净，从中间破开再切厚片，炒出来会比较有口感。蒜拍破切碎。
2、然后将酱油、料酒、盐、糖、清水、淀粉，调成碗汁儿。
3、炒锅烧热，加入色拉油，2汤匙。放入蒜碎炒到发黄，放入西葫芦片炒至软身。
4、烹入碗汁，淋入麻油和醋。翻炒均匀即可出锅装盘。
5、以上就是大蒜炒西葫芦的家常做法
