梭子蟹不加水蒸多长时间熟（梭子蟹干蒸不加水几分钟）

和大小有关系，一般的话三两到半斤的时间稍微长一些，十五分钟左右，小一点的十分钟多一点，稍微闷一会就行。时间太长影响肉质 时间不够可能不够熟。可以尝试下面垫几片大白菜叶子，类似烤的这种，肉质会很紧实，不像水煮或蒸的，很入味，挺流行的。注意要把蟹肚皮朝上，防止流黄。

梭子蟹隔水蒸，大概七，八分钟时间。