蓝莓是一种多年生小灌木，属于越橘科。其果实为浆果状，因果实表面呈现深蓝色而得名。蓝莓的果实大小均匀，直径一般为5-10毫米，口感甜美可口，含有多种有益人体健康的成分。蓝莓树高度一般为0.5-3米，分布在北半球温带和寒带地区，生长在海拔1000-2500米左右的山地或丘陵上。
蓝莓是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、钾、铁等矿物质，以及花青素等多种抗氧化物质。其中，花青素在预防心血管疾病、抗氧化、增强免疫力和预防癌症等方面具有重要作用。此外，蓝莓还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道健康，降低胆固醇水平。
蓝莓可以生吃、煮食、制成果酱、干燥果等多种方式食用。除此之外，蓝莓还被广泛应用于医药和保健品等领域，例如制作蓝莓营养保健品、蓝莓口服液、蓝莓维生素片等。
