一级亚麻籽油的正确吃法包括以下几种：
1. 直接食用：可以将一级亚麻籽油直接食用，每天摄入 10-20 毫升，以保持心血管健康并获取丰富的营养成分。
2. 调制酱料：亚麻籽油可以与各类色拉酱很好地混合，保持其原有风味。也可以在调配凉菜调味汁时加入亚麻籽油，增加口感和营养。
3. 拌凉菜：在制作凉菜时，加入适量的亚麻籽油，既可以增加菜肴的口感，又能保持蔬菜的色泽，提高食欲。
4. 炒菜或煮粥：在炒菜或煮粥时，可在出锅前加入一级亚麻籽油，以保持其营养成分不流失。需要注意的是，亚麻籽油不适合高温烹饪。
5. 调制饮品：在制作有机果蔬汁、酸奶等饮品时，可以加入适量的一级亚麻籽油进行调和，增加口感和营养。
6. 作为宝宝的辅食油：一级亚麻籽油可以用于宝宝的辅食，为宝宝提供丰富的营养成分。
总之，在食用一级亚麻籽油时，要注意避免高温烹饪，以保留其营养成分。适量摄入亚麻籽油，有助于促进心血管健康、降低胆固醇水平等。
