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抹茶冰淇淋的做法(抹茶冰淇淋的做法视频简单窍门)

抹茶冰淇淋的做法(抹茶冰淇淋的做法视频简单窍门)

更新时间:2024-03-28 07:02:59

抹茶冰淇淋的做法

材料:

- 抹茶粉 20 克

- 糖 50 克

- 牛奶 200 毫升

- 淡奶油 200 毫升

- 蛋黄 2 个步骤:

1. 将抹茶粉和糖混合,加入牛奶中煮至糖完全溶解。

2. 将蛋黄打散,加入煮好的混合物中搅拌均匀。

3. 将混合物倒入锅中,用中火不断搅拌,直到混合物变稠。

4. 倒入一个碗中,放到冰箱中,待凉后加入淡奶油,再次搅拌均匀。

5. 将混合物倒入冰激凌机中,按照说明书操作即可。

温馨提示:为了让抹茶冰淇淋更加香浓,可以在混合物冷却前加入一些抹茶茶叶。

配方:奶油400克、炼乳100克、可可粉1汤匙、纯牛奶50毫升。

方法

1.把鲜奶油递过来。小贴士:奶油可以挂在搅拌机上,所以很好。

2.搅拌,然后依次加入炼乳、纯牛奶、可可粉搅拌均匀。

3.然后放入冰箱冷冻1小时,取出再搅拌2分钟,再放回冰箱冷冻5-6小时。

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