“冰银耳汤不建议隔夜喝。
”1. 在食品安全与健康的角度考虑，不同的食材含有不同的营养成分和水分含量，长时间存放后，温度、环境等因素会让细菌和病毒增殖，可能导致食物变质、污染等问题。
2. 如果你依然需要存放汤类食品，建议在封闭的容器中保存，最好在24小时内食用完毕。
根据情况决定。
1、过夜的冰镇银耳如很好的放到冰箱冷藏的话，一般不会变味变质，从冰箱拿出来后再次加热煮制是可以吃的。
2、但若是过夜的冰镇银耳是敞开放着的，加上夏季温度高或落入某些脏物等不可控因素的话，银耳放置一夜可能会有变质等现象，建议不吃为宜。
