1.牛肉用生姜玉米淀粉腌制10分钟备用。
2. 西红柿切块备用。
3. 锅烧热,倒入玉米油,煸炒西红柿。
4. 倒入清水煮开。
5. 倒入牛肉,用筷子调开,牛肉变色,大火煮半分钟即可。
6. 调入少许盐与生抽,出锅倒入碗中。
7. 撒上几颗枸杞点缀