一、材料
1、主料：慈菇150克，猪肋条肉（五花肉）250克；
2、调料：大葱10克，大蒜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，植物油20克。
二、做法
1.慈菇刮净表皮，冼净切片，炸嫩油，待用。
2.五花腩肉洗净飞水清洗，切片。
3.烧红锅，下油，爆香蒜茸，下腩肉爆香，加入慈菇片、调味料及30克清水，收慢火，加盖，焖煮5分钟。
4、加入葱段兜匀，埋生粉芡，便可上碟
1. 先把茨菇削好对半切好，五花肉切好，蒜剥好，姜切好，葱切段
2. 放水盖过五花肉和茨菇放姜，蒜，葱段
3. 半个钟之后放柱候酱3勺，看自己的分量放哦，花生油少许，继续煮
4. 煲到汁只有一碗水了，就放葱花搅拌出锅了
