奶茶里面白色透明的圆圆的是什么（奶茶里面透明的像果冻一样的是啥）

对于奶茶里面的“小珍珠”来说，不管是以前的“珍珠”，还是现如今的“波霸”，其实都是一种物质，即“粉圆”。奶茶店老板告诉我，粉圆是由木薯淀粉和一些其余的淀粉揉杂在一起做成的小丸子，跟我们吃过的无馅小汤圆很像。加木薯淀粉的原因是，会使粉圆变得特别弹牙，很有嚼劲。

奶茶店放入奶茶里的“波霸”“珍珠”也是制作出来的，先把水烧开，用筛子过筛粉圆，分批次下入，边下边搅拌，防止它们粘黏在一起，要保证粒粒分开。

煮熟后捞出，奶茶里的波霸，就做好了。

那个白色透明的圆圆的应该是脆波波是奶茶的料