所需食材：豆角300克，丝瓜200克，蒜头3瓣，糖1克，盐5克，蚝油5克，花生油10克。
制作方法
（1）蒜头去皮切片。丝瓜去皮，冲洗一下，切段。豆角清洗干净，摘去头尾，折段。
（2）烧锅注油，放入蒜片炒至微黄色，闻到强烈的蒜香味。
（3）放入豆角翻炒1分钟（豆角不易炒熟，所以要先炒）。
（4）加入丝瓜翻炒至软，出少量水分，加入糖，盐炒匀。
（5）加入蚝油炒匀，出锅。
1.丝瓜去皮切条，咸豆角和辣椒少许。
2.烧油下入切好的咸豆角，辣椒，丝瓜。
3.放点盐。
4.将丝瓜炒熟。
5.调入味精淋上蚝油即可出锅。
6.出锅上桌。
