粉丝配蔬菜和鸡蛋炒好吃。粉丝泡软备用。
包菜切丝洗净备用,几个鸡蛋打入碗中加一点盐搅和成蛋液备用。
锅中热油下入蛋液滑散炒熟,下入包菜丝翻炒断生后加入粉丝,生抽,白糖,耗油快速翻炒一会即可出锅。
卷心菜炒粉丝好吃
1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段。
2、炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜。
3、卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽、盐调味,让粉条充分吸收卷心菜出的水分。
4、如果还是太干,可以每次少量加一点水,不停的翻炒,直到粉条绵软入味即可起锅。