取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。
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加入糯米粉与澄粉和食用油，面糊充分搅拌均匀，没有颗粒就可以了。
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倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟。
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面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟。
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蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时。
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冷藏好的糕体切菱形，也可以切成其他形状，装盘淋上桂花籽，软糯清香的桂花糕开吃啦。
桂花籽可以做成糯米桂花团子，先将干桂花籽用清水洗干净，浸泡一下。
然后再把糯米面用开水和面，在和面的时候一定要注意不要留疙瘩，将揉好的糯米团分别搓成一个个小团子。
将清水烧开热水，然后把搓好的小团子放到锅里煮，直到把糯米团煮到漂浮起来为止。
把洗干净的桂花籽放入锅里，加入少许酒酿，再加点糖，大火烧开，就可以食用。
