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猴头菇怎么做好吃(猴头菇怎么泡发才不苦)

猴头菇怎么做好吃(猴头菇怎么泡发才不苦)

更新时间:2024-03-26 13:08:20

猴头菇怎么做好吃


材料:猴头菇 10个,排骨两百克,姜蒜少许,水发黑木耳 20克,枸杞 20粒,

辅料:蚝油,生抽,料酒,盐,鸡精即可。

做法:

1.把猴头菇洗净对半切,排骨剁好洗净;水发黑木耳以 35°温水浸泡 15 分钟,而后捞出洗净备用

2.准备一锅 300ml 的冷水,大排骨倒入锅中,加三片姜和适量的料酒,盖上盖焯水三分钟,捞出

洗净备用

3.准备一个砂锅,加半锅水,倒入排骨,加姜蒜片、盖上盖焖煮25 分钟

4.倒入猴头菇,加适量的蚝油,生抽,料酒,盐,鸡精,水发黑木耳,适当搅拌,盖上盖继续闷煮20 分钟;开盖撒上枸杞,继续炖煮3分钟即可品尝、简单易做色香味俱全,营养非常丰富!

猴头菇炒肉

步骤一

猴头菇冲洗干净。

步骤二

切片。

步骤三

猪肉切片姜蒜切片,锅内倒油,姜蒜爆香,猪肉炒至变色,加酱油和耗油,倒入猴头菇,加盐翻炒,最后加鸡精,出锅。

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