1.槟榔芋切条。
2.锅中烧热油，放入葱姜蒜炒香，放入适量糖、2汤匙酱油、1小勺盐，适量蚝油，放入槟榔芋，大火翻炒。
3.放入足量水，焖煮6分钟，煮熟，翻炒，装盘，散上青葱和芝麻。
1、槟榔芋去头、尾、皮，并切成3厘米长，宽0.8厘米的长方形条。
2、用鸡蛋、少许水、面粉调制成糊，把槟榔条放入蛋面糊内抓匀待用。
3、锅置旺火上，放生油烧至五成热时，放入芋条炸至呈金黄色，捞出控净油。
4、净锅复置小火上，下少许水和白糖，慢慢熬到糖液变稀，由稀变稠时，离火倒入已炸熟的芋条，慢慢翻炒几下，外层呈霜雪时即可。
